普悠瑪創意便當 原民傳統作物紅藜當主食

（中央社記者汪淑芬台北6日電）台鐵慶祝成立129週年及鐵路節，7日將推出普悠瑪創意便當，外包裝為普悠瑪車頭造型Q版紙盒，以原民傳統作物紅藜當主食。

台鐵說，普悠瑪創意便當主食是紅藜松子飯，紅藜為台灣原生種植物，是原住民族的傳統作物，經研究發現含有多種優質營養成分，有「穀類的紅寶石」的美名。松子則是常見的堅果之一，有長壽果美譽。

普悠瑪意便當的主菜是咖哩鯛魚、草蝦，另搭配清爽可口的蘆筍、玉米筍、百合、甜彩椒及紫糯米丸子等養生食材，富含維生素、礦物質及纖維質。

創意便當還附贈水果及甜點，選用當季新鮮的櫻桃及葡萄，有開胃健脾、助消化等功效；芝麻蛋糕以全蛋白製作，含有豐富蛋白質、低膽固醇，具養生效果。

台鐵說，普悠瑪創意便當隨餐附贈餐具、濕紙巾及面紙。便當食用完畢，普悠瑪外盒還可充當抽取式衛生紙盒使用，兼具環保、美觀及實用性，頗具巧思。

普悠瑪創意便當每份新台幣199元，還送專屬提袋。7日鐵路節當天開賣；首賣當天前129位消費者，每人可享限購1份特價168元。

創意便當銷售點為台北站台鐵便當本舖1號店，每日限量500份。1050606

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