海底撈顧及食品安全 2/15禁顧客自帶食材

（中央社記者吳欣紜台北1日電）連鎖火鍋店「海底撈」今天在官方臉書粉絲專頁宣布，將從2月15日起不再接受顧客自帶食材，但包廂仍然不設最低消費門檻。

海底撈火鍋去年12月12日起開始試營運允許顧客自帶食材和取消包廂最低消費後，許多民眾都嘗試自帶食材到店內消費，獲得強烈迴響。

不過，海底撈今天宣布，由於得到的熱烈反響超乎預料，在多家門市中，許多顧客的自帶食材數量及品類，已多到超出了對食品安全的可控範圍。

海底撈透過貼文指出，食品安全是海底撈最為看重的，為了避免出現影響顧客用餐健康的事情，因此決議於2月15日起不再接受顧客自帶食材，但是包廂仍然不設最低消費門檻。

海底撈2015年進軍台灣，以服務至上的名氣打響全台，民眾從等待座位開始，就提供免費飲料水果、指甲彩繪、擦皮鞋等服務，全台目前有5家分店。（編輯：方沛清）1070201

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