放下手術刀 俄醫生來台變廚師

（中央社記者黃名璽台北28日電）俄羅斯醫生法奧（Oleg）放下手術刀，8年前來台學中文，也認識緬甸華僑雙麗芬，兩人相戀結婚後合開俄羅斯餐廳，法奧轉而拿起菜刀，料理出異國的家鄉味。

內政部上午召開記者會，公布外籍與大陸配偶生活需求調查結果，有92.9%受訪者對於在台灣生活感到幸福。

法奧夫婦倆上午也出席記者會，分享在台灣生活的點滴。

法奧本來是在莫斯科擔任救護車急診醫生，因為熱愛中華文化，決定放下手術刀來台灣學習中文；法奧在嘉義就讀研究所時，認識同學、緬甸華僑雙麗芬，兩人相戀結婚。

結婚後，法奧因為懷念家鄉味，在台灣也沒有找到滿意的俄羅斯餐廳，因此決定自己動手做。雙麗芬笑說，一開始以為法奧是開玩笑，但沒想到法奧是認真的。

法奧一開始在士林賣俄羅斯傳統點心布林餅（Bliny），後來開始學做羅宋湯及釀黑麥汁，在廣受好評後，最後在公館開了一家專賣俄羅斯傳統家鄉菜的餐廳。

法奧的母親也是廚師，曾經來台探視法奧，對台灣印象非常好。法奧說，媽媽對台灣的空氣印象很深，空氣中有富含水分的味道，跟俄羅斯乾燥的空氣差很多。

法奧與媽媽都盛讚台灣的交通很方便，人也很親切，他們都非常喜歡台灣。

內政部次長陳純敬表示，像法奧夫妻這樣的新住民例子愈來愈多，政府從民國100年開始，將12月18日國際移民日訂為移民節，希望友善的國人尊重多元文化，讓新住民或觀光客體驗到「台灣最美麗的風景是人」，讓每位新住民在台灣都能安心生活、一起打拚。1040128

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。