冰品旗艦店 副總統胡志強相挺

（中央社記者郝雪卿台中19日電）台中市知名冰店幸發亭旗艦店今天開幕，台中市長胡志強說，他樂見幸發亭在中區擴大營業，為中區再生注入強心針。

以蜜豆冰聞名，70年歷久不衰的「幸發亭」位於台灣大道一段137號的旗艦店今天開幕，副總統吳敦義到場祝賀，胡志強也受邀揭牌。

從台中第一市場發跡的幸發亭蜜豆冰，原本只是菜市場內賣冰的小攤子，當時只供應招牌蜜豆、紅豆牛乳冰等兩種冰品，大街小巷都知名，在第一市場拆除改建第一廣場後，移到廣場二樓，現已傳承到第三代。

「幸發亭」旗艦店位在台灣大道一段137號一、二樓，室內現代的設計，搭配古早的舊照片及部分家具，現代與復古並陳，讓人耳目一新。

不變的是那濃濃古早味、好料11種的蜜豆冰，胡志強、台中市政府經濟發展局長王誕生、民政局長王秋冬及中區里長等人都到場，為新店揭牌，接著品嚐有著濃濃古早味的蜜豆冰。

胡志強除感謝「幸發亭」陳姓業者在中區擴大營業外，還說，幸發亭在中區開設旗艦店，為中區再生注入強心針，中區發展指日可待。

王誕生則說，這些年市府進行中區再造已有成果，不僅許多飯店及文創業投資開店，現在還有「幸發亭」擴大營業，另外中區知名的遠東百貨舊址也有業者將投資開設餐廳，金莎百貨則有業者將投資開設飯店。1030919

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