香Q綿密萬丹紅豆 金門假日市集開賣

（中央社記者黃慧敏金門縣28日電）屏東萬丹紅豆到金門！屏東萬丹鄉農會與金門風獅爺商店街合作，共同推出「屏東萬丹國際紅豆節風獅爺特賣會」，炒熱金門週末假日市集。今天起在風獅爺商店街開賣。

萬丹鄉農會秘書蔡鳳理率員專程到金門推介萬丹特產紅豆表示，萬丹紅豆種植面積居全台灣第一，栽種在隘寮溪和高屏溪沖積平原，粒粒飽滿，色澤亮麗，煮過後香Q綿密，特別好吃。

此外，蔡鳳理說，日本紅豆排名全球第一，但萬丹紅豆品質已超越日本。台灣和日本民眾都喜愛。

萬丹鄉農會今天在風獅爺廣場前展示獨創品牌的各項有認證的「金萬丹」產品，除了可吃的紅豆湯、蜜汁紅豆湯，還有一系列紅豆產品，如紅豆面膜、潔顏露、精華液、沐浴露等，與金門鄉親及大陸遊客分享。

風獅爺廣場說，這項紅豆特賣會是繼十月初舉辦北台灣農特產品聯合展銷會獲得好評後，再次與民眾共享台灣有特色的產品；未來還將舉辦中台灣特產特賣會等，繼續為假日市集加溫。

萬丹鄉農會表示，萬丹所有產出紅豆必經過310項多重農藥殘留分析及鉛、鎘重金屬檢驗合格，透過層層把關，讓民眾吃的安心。尤其，萬丹紅豆不用煮沸，加冰塊或牛奶，就可食用；添加豆花、粉圓或刨冰，風味更佳；湯圓煮好加入萬丹紅豆，不用加糖，甜蜜好滋味。1051028

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