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好還要更好 金酒醱酵大樓開工動土

發稿時間:2017/08/12 15:48

最新更新:2017/08/12 16:55

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金門酒廠公司醱酵大樓新建工程12日開工動土,民進黨
籍立法院交通委員會召委陳歐珀(左)、鄭寶清(左2
)跨海出席,期許工程順利完成。(飲酒過量有害健康
,酒後不開車)
中央社 106年8月12日金門酒廠公司醱酵大樓新建工程12日開工動土,民進黨 籍立法院交通委員會召委陳歐珀(左)、鄭寶清(左2 )跨海出席,期許工程順利完成。(飲酒過量有害健康 ,酒後不開車) 中央社 106年8月12日

(中央社金門縣12日電)雖然金門高粱酒占有率高居台灣白酒市場第一,金門酒廠公司仍砸下重金興建醱酵大樓,提高產量和品質。新建工程今天開工,定民國108年9月完工。金酒表示,要長長久照顧金門民眾福利。

金酒公司董事長張鳴仁致詞時表示,金酒在台市占率高達8成,現正全力拓展大陸和全球銷售,需要擴充產能,並延長發酵時間,提升品質,因此在製酒一、二廠中間新建醱酵大樓。

張鳴仁指出,醱酵大樓工程金額新台幣9.5億多元,總樓地板面積2.7萬平方公尺,未來將是座地下1樓到地上3樓廠房,紅磚發酵池數量可達1800座;大樓總工期760個工作天,預定108年9月啟用。他表示,金酒要長久久持續照顧金門民眾福利。

立法院交通委員會召委鄭寶清和陳歐珀專程跨海參加開工典禮,在立院有「國營事業經營之神」美譽的鄭寶清稱金門高粱酒是「台灣之光」,期待金酒成為全世界最好的白酒品牌,希望金酒在舊有基礎下,以最低的價格、最好的品質、最快的服務和最大的特色,和世界競爭快。鄭寶清期待工程順利完成,讓金酒得最大的收益,讓全世界看到金酒。

陳歐珀則是盛讚金門是世界奇蹟,有這麼好的金酒公司讓金門縣民和全世界愛好高粱酒人士分享。他引用五月天「脫胎換骨」的歌詞,期待大樓落成後立刻投入生產行列,相信會有脫胎換骨的金門高粱酒,「但願人長久,金門高粱酒。」

金門縣議員歐陽儀雄、陳玉珍、王碧珍等人也前來分享金酒的喜悅,副議長謝東龍表示,雖然雖然金酒市占率高居台灣第一,還要耗費鉅資改造提升釀酒工藝,目的不祇要保有市占有率優勢,更要維持優秀的品質。

值得一提的是,金酒表示,醱酵大樓新建工程透過空橋連接金寧廠製酒一、二廠生產區,確保運送到發酵區的酒醪運輸品質;而廠房的空調設備也採節能、高效率的設計,並輔以節能管理系統達最佳運轉模式,達控制發酵溫度需求。

動工典禮由金門縣政府秘書長林德恭擔任主祭官,大家期待760天後,再來見證醱酵大樓的落成。(飲酒過量有害健康,酒後不開車)1060812

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