北市抽驗火鍋料 2件豆腐驗出苯甲酸

（中央社記者梁珮綺台北20日電）天氣轉涼，火鍋店常人滿為患。台北市衛生局今天公布9月市售火鍋料抽驗結果，有2家火鍋店的豆腐驗出苯甲酸，不符規定，已要求業者下架。

衛生局今天公布9月火鍋店、超市等火鍋料抽驗結果，48件中，有2件不合格，分別為欣葉呷哺呷哺涮涮鍋從新北市三光興豆腐店進口的豆腐，驗出苯甲酸0.22g/kg（標準為不得檢出）；紹香涮涮鍋從新北市翔順蔬果行進口的豆腐（冷凍）驗出苯甲酸0.11g/kg。

衛生局食品藥物管理科長王明理表示，已要求業者下架，並移請新北市衛生局依照權責辦理；而檢驗不合格者，可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第8款規定，處製造業者或責任廠商新台幣3至300萬元罰鍰。

她說，苯甲酸俗稱安息香酸，為一般常見防腐劑，過量食用恐會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，若長期過量食用，恐損害肝、腎，食慾也會變差。1061120

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