巴黎文化週 台灣珍奶訴求正宗

（中央社記者曾依璇巴黎19日專電）台灣的珍珠奶茶從適應法國市場到大受歡迎，花了10年時間，現在在巴黎要喝珍奶很容易，但有的老闆來自中國大陸或越南，台灣藉著巴黎外國文化週，辦珍奶饗宴，宣傳正宗名號。

巴黎每年秋天舉辦「外國文化週」，提倡文化多樣性，各國無不卯足全力推廣自己的特色。

今年的文化週主題為「飲食文化」，駐法國台灣文化中心今天在代表處舉辦「珍奶饗宴」，邀請台灣及法國友人共享源自台灣的珍珠奶茶，並結合旅法服裝設計師洪麗芬的時裝走秀。

珍珠奶茶由台灣人開的「珍珠茶館」提供，很快就一掃而空，有些法國人第一次嘗試，覺得口感特別，還向旁人詢問茶館地址，打算再度消費。

台灣的珍珠奶茶發源於1980年代，進入法國市場也有10多年時間，但由於成分單純、製作簡單又受歡迎，漸漸有法國、中國大陸和越南業者也賣起珍珠奶茶。

喝過多次珍珠奶茶的法國人瑞納爾（Frank Renard）受訪時說，越南餐廳賣的珍奶，粉圓比較大顆也比較硬，但除此之外，與台灣的沒有太大差別。

他承認，多數法國人不知道珍奶來自台灣，這對標榜美食文化的台灣不太有利，應該打造一個品牌標識，告訴大家台灣才是正宗。

駐法代表呂慶龍也很關切宣傳珍奶是「台灣製」。他表示，法國是消費型社會，只要顧及食品安全、品質好、服務佳，法國人不在意多花1、2歐元。他鼓勵業者思考如何宣傳，但總歸一句，品質和創意才是最好的保障，否則替代性很高。

與台灣有關的其他外國文化週活動還有電影欣賞，包括「飲食男女」、「總舖師」、「無米樂」3片，還有茶道示範、法蘭西院士皮特（Jean-Robert Pitte）與美食家謝忠道的「東西美食對談」、台灣文學學者關首奇（Gwennael Gaffric）和博士生李各（Damien Ligot）的飲食與文學講座等節目。

另外，當代傳奇劇場的長青戲碼「李爾在此」，由吳興國獨挑大梁，下週也將在巴黎演出。1030920

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