研究：巧克力可能有益心臟健康

（中央社巴黎16日綜合外電報導）人們常說，心臟病風險族群必須遠離甜食和高油脂飲食，不過研究發現，1天吃兩根巧克力棒能夠降低心臟病和中風風險達25%，而牛奶巧克力對健康的益處不亞於黑巧克力。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，研究人員說，「目前沒有任何證據顯示，心血管疾病風險族群應避免食用巧克力」；這項研究刊登在英國醫學期刊「心臟」（Heart）。

科學家針對2萬1000名英國人進行12年的研究發現，適量攝取黑巧克力或牛奶巧克力可能有益健康。

這些調查對象每天食用0到100克巧克力，平均攝取量為7公克。

研究人員發現，相較於攝取最少巧克力的最低1/5族群，食用最多巧克力的最高1/5族群罹患心臟病的風險低了12%，中風風險則少了23%。

根據這項研究，大多數調查對象食用的是牛奶巧克力，而非類黃酮含量較高的黑巧克力。類黃酮以具有保護功效著稱。

研究說：「這或許意味不只是類黃酮，還有其他物質，可能與牛奶成分有關的鈣和脂肪酸等，能對這項關聯性提出解釋。」

然而，蘇格蘭亞伯丁大學 （University of Aberdeen）邁恩特（Phyo Myint）教授領導的研究團隊承認，這項調查研究有其侷限。

這類觀察性研究意味無法顯示因果關係，僅能呈現相關性，結果可能依情況而定。（譯者：中央社劉文瑜）1040616

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。