星國開齋節市集噱頭多 西瓜火山獲青睞

（中央社記者黃自強新加坡17日專電）新加坡芽籠士乃開齋節市集超熱鬧，除道地穆斯林傳統美食外，更有不少諸如「西瓜火山」、「彩虹蛋卷」等造型獨特、五彩繽紛的美食或冰品飲料，噱頭十足。

走進芽籠士乃開齋節市集，各種穆斯林美食的香味撲鼻而來，包括穆斯林、華人或國外旅人等均利用年度開齋節市集，充分品味穆斯林美食。

新加坡天氣炎熱，讓人揮汗如雨，芽籠士乃開齋節市集裡最熱賣的莫過於各式新奇的冰品飲料，其中以粉紅色奶昔，加上利用棉花糖和翻糖製作成獨角獸耳朵及螺旋角，一個獨特的獨角獸造型奶昔成為超特別冰品。

值得注意的是，今年有業者推出「西瓜火山」，利用西瓜紅色果肉及冰沙、果汁製成的獨特冰甜品，由於層層堆疊讓外型酷似小火山，卻十分冰涼好吃，排隊人龍超多。

不少業者絞盡腦汁，推陳出新各種美食，諸如「彩虹漢堡」、「彩虹蛋卷」等食物，連食物名稱都讓人食指大動，盼能獲消費者青睞。

芽籠士乃開齋節市集是新加坡年度盛事，今年的開齋節市集共有1000多個攤位，不只有穆斯林傳統美食，也販售傳統服飾，可以一網打盡吃喝及民生用品。

新加坡為慶祝這個年度節日，今年開齋節舉行亮燈儀式，燈飾全長2.25公里，使用超過90萬個燈泡。今年慶祝活動是以「深化甘榜精神」為主題，除有拱門造型，也融入甘榜文化、馬來金絲手工圖案等設計元素。1060617

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