日本上錯菜餐廳再開張 關懷失智症患者

發稿時間:2017/09/17 21:47

最新更新:2017/09/17 22:05

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日本有一家餐廳,雖然常上錯菜,但沒有顧客抱怨,因為17名男女服務生都患有失智症。(圖取自注文をまちがえる料理店臉書www.facebook.com/ORDER.MISTAKES/)日本有一家餐廳,雖然常上錯菜,但沒有顧客抱怨,因為17名男女服務生都患有失智症。(圖取自注文をまちがえる料理店臉書www.facebook.com/ORDER.MISTAKES/)

(中央社東京17日綜合外電報導)日本首都東京市中心昨天出現一家餐廳,將只開張3天,雖然常上錯菜,但沒有顧客抱怨,因為17名男女服務生都患有失智症,這項快閃計畫的目的是讓大家關注這種退化性疾病。

路透社報導,「會上錯菜的餐廳」出自日本放送協會(NHK)38歲導播小國士朗的點子,名稱則是以日本經典童話故事「要求特別多的餐廳」巧妙修改。

這家先前已出現過的餐廳再次開張,預定由16日營運到18日,目標是要在21日國際失智症日之前引起大家對失智症的關注,讓公眾能在安全環境條件下和失智者患者互動,而失智服務生則不用害怕可能弄錯的後果。

小國士朗說:「只要有適當的支持到位,每個人都相信自己能勝任這個工作,真的很棒。」

一名顧客說,他很高興和女服務生講話,她一度忘了自己是服務生,坐在他對面聊天。

這家餐廳有專業廚師準備菜餚,用餐者必須向港區赤坂大樓會場事先預定座位。主辦單位包括一家失智症患者照護機構。

6月類似臨時餐廳成功之後,小國士朗發起集資支持活動,希望每年定期舉辦。

根據募款網站,這項活動希望募得800萬日圓(台幣約218萬元),目前活動已截止,共有493人熱心捐款,總金額達1291萬日圓(台幣約352萬元)。(譯者:中央社張銘坤)1060917

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注文をまちがえる料理店貼上了 2017年8月19日

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