化工染料殃豆乾 業者藏身民宅

（中央社記者張榮祥台南16日電）原料業者芊鑫實業社在食品原料違法添加工業染料二甲基黃，殃及德昌等知名食品業者。台南市衛生局發現，芊鑫位於台南市安平區巷弄民宅內，沒有招牌，外觀看不出是工廠。

德昌豆乾遭香港驗出含有禁用染劑「二甲基黃」，台南市衛生局已封存販售的芊鑫實業社乳化劑，相關產品強制下架。

由於出問題豆乾使用的添加物，來自台南市芊鑫實業社產製的「芊鑫豆製品乳化劑」，台南市衛生局獲報後，立刻抽驗芊鑫所用的添加物。衛生局今天說，芊鑫的染劑確實是工業用染料，不得使用於食品。

衛生局13日晚上趕往芊鑫實業社，封存乳化劑，且函請各縣市衛生局立刻下架相關產品。

芊鑫實業社位於台南市安平區巷弄間，是間普通民宅，沒有店家招牌，從外觀看不出是家實業社，全案爆發後，芊鑫實業社鐵門深鎖。1031216

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