北門口百元大肉圓 外皮脆內餡有干貝
2017/5/2 16:47(5/2 17:40 更新)
(中央社記者吳哲豪彰化縣2日電)彰化市的北門口肉圓調整售價,大顆從80調整到100元,北門口的大肉圓外皮酥脆,內餡布干貝和鴨蛋黃,是和他家不同之處。
北門口肉圓湯姓業者指出,應要求開設統一發票,加上食材成本上漲,不得已才會調整票價,不過他也考慮到消費者接受度,因為店內暫時不賣大顆的肉圓。
著名的彰化北門口肉圓在店門口張貼公告,說明自5月1日起,因應開立統一發票,所以店內的大顆肉圓從新台幣80元調漲到100元,小顆的肉圓從40元調漲到50元,有網友看到拍下照片貼上臉書,直呼太貴。
不過,記者今天下午抵達肉圓店時,店內人氣不減,生意似乎沒有受到影響,湯姓業者指出,現在店內要開設統一發票,加上食材等成本上漲,1個月成本增加約200萬,調整價格不得已,不過他也考量到消費者的感受,因此店內暫時不賣大顆的肉圓。
至於上門的顧客對於漲價則覺得還好,有人還問老闆為何店內沒有大顆的肉圓,1名消費者施先生說,他遠從鹿港跑來吃,小顆的肉圓從40元漲到50元覺得還好,因為肉圓本身沒有偷工減料,他還可以接受。
而彰化市區內的其他肉圓店,除了阿璋肉圓外,其他的店今天都沒有作生意,阿璋肉圓的施姓業者說,店內已經開發票了,食材等成本增加,但暫時不考慮漲價。1060502
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