使用過期食材 金聯世紀酒店道歉

（中央社記者盧太城台東縣17日電）食藥署查獲台東知本金聯世紀酒店使用過期食材。業者今天下午出面道歉，強調因管理人員疏失，將會加強控管。

食藥署昨天突襲檢查金聯世紀酒店，在庫房及冰箱發現過期冷凍蝦、鮮奶優格及辣椒粉等，最久的過期長達9個月。

業者下午出面道歉，餐飲部總監謝秀娟表示，酒店絕對不允許、也不會使用變質或過期原料，因內部管理人員疏失，造成消費者的疑慮，以及相關客戶廠商造成困擾，致上十二萬分歉意。

謝秀娟表示，有關食藥署、台東縣衛生局昨天聯合稽查酒店食品一事，酒店除立即銷毀不符規定食品外，也已加強內部人員訓練及教育，避免因管理疏失而影響遊客用餐品質。

酒店再次向所有愛護的朋友，致上萬分歉意，今後會更加強現場員工訓練，更嚴格執行品質控管。1060517

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