王朝京星神旺竹笙不符規定 北市要求下架

（中央社記者游凱翔台北18日電）農曆年節將近，北市衛生局抽查販售金針、竹笙及木耳的門市進行稽查，共查71件產品，有14件漂白劑、農藥超標不合格，包括王朝大酒店、京星餐廳及神旺大飯店皆有使用超標竹笙。

台北市衛生局於農曆年前至轄內賣場、超市、傳統市場、食品行、餐廳等地點，針對金針、竹笙及木耳等乾貨進行抽驗，共計抽驗71件檢驗漂白劑二氧化硫、殘留農藥，結果有14件不合格、不合格率19.7%。

衛生局食品藥物管理處表示，檢驗人員於王朝大酒店、京星餐廳、神旺大飯店等地點，抽驗竹笙、一級竹笙及特級野生竹笙等檢體，結果發現漂白劑二氧化硫皆高於每公斤0.50克標準，已要求業者下架違規產品，並移請轄管衛生局處理。

食藥處指出，品質檢驗添加物不合格產品，已違反食品安全衛生管理法規定，可處製造業者、責任廠商新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；另外，漂白劑若食入過量，可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，建議食用前可先泡水、煮沸3分鐘，即可去除9成以上殘餘量。1050118

竹笙二氧化硫超標 業者：已換廠商

（中央社記者張茗喧台北18日電）北市衛生局今公布14件金針、竹笙及木耳農藥、漂白劑超標業者，遭指使用超標竹笙的神旺大飯店表示，去年12月就已更換廠商，請消費者放心。

台北市衛生局於農曆年前至轄內賣場、超市、傳統市場、食品行、餐廳等地點，針對金針、竹笙及木耳等乾貨進行抽驗，共計抽驗71件檢驗漂白劑二氧化硫、殘留農藥，結果有14件不合格、不合格率19.7%，包括王朝大酒店、京星餐廳及神旺大飯店皆有使用超標竹笙。

神旺飯店表示，去年12月首次接獲衛生局檢驗時，就已自主下架退貨，並更換竹笙廠商，目前餐廳內供應的竹笙都附有檢驗合格認證，請消費者放心。

台北王朝大酒店則表示，當初竹笙業者都有提供檢驗報告，目前為求安全暫時不使用竹笙食材，直到找到能確保食材安全的廠商，才會再次使用竹笙。1050118

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