特派專欄 日本台灣祭人氣超旺有原因

這幾場大型台灣祭包括6月24日與7月7日在上野公園及7月29日在代代木公園；另外還有地區型的如6月10日東京都杉並區台灣日活動，及7月15日群馬縣的台灣祭。

這些台灣祭的共同點就是，場場人滿為患、台灣美食攤位林立；比較特殊的還有請到月下老人來加持戀愛運、電音三太子的熱舞、原住民跳傳統舞蹈等，讓美食跟文化相結合。

親身體驗這些台灣祭，可以發現台灣美食的浸透力超乎想像。

「我知道台灣，我很喜歡台灣，小籠包好吃」，這是一個參加台灣祭的日本女生說的話，重點是，她是用中文說的。因為喜歡台灣美食，所以學了一些中文，並多次到台灣旅遊，美食成了她理解台灣的重要管道。

除了本來就是台灣美食「鐵粉」的日本人會到台灣祭，也有日本人是到台灣祭體會一下何謂台灣味？

一對日本夫婦帶著小孩到台灣祭，這是他們第一次參加類似活動。老公說，台灣給人的印象就是東西都很好吃，所以來逛台灣祭就是想找好吃的食物吃；老婆說，她是先上網搜尋，發現有台灣祭，就拉著老公一起來。兩人都說，沒去過台灣，會想去台灣看看。

不論是大型或小型的台灣祭活動，人潮都相當可觀，當台灣祭成為票房保證，連帶也提升了台灣在日本的知名度，甚至讓台灣成為這些日本民眾下一個旅遊目的地。

這些台灣祭的歷史都很年輕，幾乎都是在2011年日本發生311大地震後才出現的。當時許多台灣人透過舉辦活動幫日本災區募款，從一開始的關懷捐助性質，轉變到現在的美食文化及觀光推廣現狀。

推廣台灣美食並提升台灣知名度，當然不只靠台灣祭。

台灣中部一家知名手搖飲料連鎖店，7月初也進軍東京，獨特的飲料美學吸引不少日本女性青睞；台灣還有民宿業者結合咖啡店，在東京開了一家民宿咖啡，結合日本與台灣咖啡達人的技術，推廣台灣咖啡的同時，也進行了一場台日咖啡交流。

他們同樣都是透過美食，把台灣飲食文化推廣到日本。

雖然日本人對台灣美食的接受度最高，但台灣也持續透過其他部分的軟實力，提升日本人對台灣的理解。

中華民國駐日代表處台灣文化中心，每個月固定舉行多場台日文化交流座談會，包括台灣戲劇、鐵道交流等。

例如，對台灣非常有研究，也曾長住過台灣的日本人江口洋子，日前針對台灣戲劇的變遷向參加座談的日本民眾簡報，讓許多日本民眾得以了解台灣戲劇發展。

另外，台灣許多業者也透過參加日本當地的招商會或招商展，努力推廣包含台灣文化的產品，同樣為提升台灣能見度盡心盡力。

台灣祭作為提升台灣能見度的效果是直接且有效，但要維繫這個效果就需要靠文化、創意、藝術、文學等軟實力，希望未來有一天當日本人談到台灣時，除了小籠包之外，還能有其他的代名詞。1060730

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