台荷攜手創作美食奇幻之旅 成就環南市場新地標
（中央社記者楊淑閔台北23日電）北市文化局今天發布環南市場「紫氣東來．風味飄香」3件公共藝術作品，由荷蘭藝術家以奇幻又詩意風格構圖台灣美食，經台灣工藝師以手拉坯瓷盤、龍雕塑呈現，成就城市新地標。
台北市文化局、荷蘭在台辦事處代表、國內工藝師團隊等今天出席「紫氣東來．風味飄香」公共藝術作品發布會，見證斥資新台幣2500萬元，由台、荷跨文化攜手完成3件作品，透過市民餐桌記憶呈現，成就台北食材供應樞紐的環南市場成為城市新地標。
文化局說，3件作品皆由創作「豐饒之角 The Horn of Plenty」的荷蘭藝術家阿爾諾．科寧（Arno Coenen）構思繪圖後執行，延續其奇幻而詩意風格。
走到環河南路、西藏路交會口的人行道上，首先映入眼簾的是「紫氣東來」龍形雕塑，除有大理高中國中部師生參與執行，並在五行創意藝術總監鞏文宜率領下，以陶瓷、剪黏、馬賽克工藝完成，龍體上的小籠包、珍珠奶茶等在地美食，充分呈現市場的生命力與繁榮。
阿爾諾．科寧分享，「紫氣東來」龍形雕塑的構思來自市場食材，靈感來自16世紀畫家阿爾欽博托（Giuseppe Archimbaldo），並融合傳統的台灣元素和荷蘭的台夫特藍瓷（Delft Blue）；對他來說，公共藝術不只是裝飾空間，更是凝聚社區與文化交流的力量。
走上露台的戶外階梯側邊牆上，則可見「環南風味」八組瓷盤，由台灣工藝師陳元杉手拉坯直徑80公分的陶瓷大盤並燒製、法華彩大師張美雲手繪攜手完成，每1件磁盤都是市場濃厚人情的庶民飲食文化。
上到2樓露台，抬頭可見牆面上的作品「城市印象」，使用陶板數位直印完成，左半側有龍山寺、西門紅樓、台北101等地標，右半部延伸至台中、彰化、雲林等農漁產大縣，並有台灣女性騎摩托車奔馳大街小巷，因為阿爾諾．科寧說，台灣女性非常有活力，特地呈現當中。（編輯：方沛清）1141023
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