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嘉義山林部落趣 台南府城老饕行:春季深度體驗懶人包

發稿時間:2026/03/17 18:10:57

(中央社訊息服務20260317 18:10:57)春意漸濃,適合在明媚陽光下,走進山林感受森林芬多精,或是穿梭巷弄尋找米其林星級滋味。今年「城鄉聯盟」特別整理嘉義與台南的春季漫遊提案,從阿里山的鄒族部落美學、東洋新村的針線手感,到台南安平與中西區的必比登美食,帶領民眾在春暖花開之際,展開一場深度與美味兼具的島嶼漫遊。

嘉義森活:沉浸鄒族部落與布藝美學,編織春日的療癒記憶

嘉義的春天,既有阿里山的雲霧繚繞,也有城市巷弄裡的精緻生活態度,適合想放慢節奏、與土地對話的旅人。如若想徹底放鬆身心,阿里山樂野部落的「慕噶納娜」是絕佳首選。擁有「金質好客民宿」認證的慕噶納娜民宿,名稱取自鄒族姓氏Muknana,代表悠然自得的生活態度,民宿內陳設也將鄒族文化與日式氛圍作完美融合,住宿旅客可以透過部落體驗行程,在山林間感受部落獨有的族群脈動與漫活魅力。

慕噶納娜民宿,名字取自鄒族姓氏Muknana,代表悠然自得的生活態度,歡迎民眾安心入住,徹底放鬆身心。
慕噶納娜民宿,名字取自鄒族姓氏Muknana,代表悠然自得的生活態度,歡迎民眾安心入住,徹底放鬆身心。

• 店家地址:嘉義縣阿里山鄉2鄰57號
• 營業時間:下午3:00可辦理入住;上午11:00辦理退房
• 官方網站:https://muknana.616stay.tw/?sa=X&ved=2ahUKEwiylovwxaaTAxW7UcIFHVMpIMMQyK4DegUIAxDIAg

位於嘉義市東洋新村的「鈕釦樹 & BWKN」,則提供來訪民眾感受指尖上的質感日常。這裡開放布藝包袋與實體課程,大人與孩子可以坐下來,透過簡單的縫紉與布料溫度,將對生活的想像化為實體。在靜靜創作的過程中,收藏一份專屬於春季的質感回憶。

鈕釦樹 & BWKN是嘉義市手作品牌,提供實體課程及線上影片教學課程。
鈕釦樹 & BWKN是嘉義市手作品牌,提供實體課程及線上影片教學課程。

• 店家地址:嘉義市東洋新村465 號
• 營業時間:09:00-18:00請洽官方網站或LINE
• 官方網站:https://buttontree.com.tw/
• LINE官方:https://line.me/ti/p/~@565tvvcd

臺南府城:老饕必吃名單,品嚐米其林推薦的鮮甜春味

走訪春天溫暖的臺南,必比登推薦的在地美食,絕對是饕客必訪名單之一。首推「謝掌櫃虱目魚粥」,自 2023 年起三度榮獲米其林必比登推薦,已成為民眾到訪臺南必吃的美食。招牌「虱目魚海鮮總匯粥」體現南部經典飯湯風格,盛裝著魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣及花枝,滿滿海鮮精華全都在這碗粥裡。春季清晨,坐在運河口品嚐這份鮮甜無窮的澎湃,正是府城旅行最道地的起手式。

「謝掌櫃虱目魚粥」的虱目魚海鮮總匯粥,超多種海鮮料鋪在米粥上,是當地人最愛的美食。
「謝掌櫃虱目魚粥」的虱目魚海鮮總匯粥,超多種海鮮料鋪在米粥上,是當地人最愛的美食。

• 店家地址:臺南市安平區運河路23巷5號運河路與古堡街口
• 營業時間:平日11:00-14:00/16:30-19:30 假日11:00-19:30 每週一公休
• 臉書:https://www.facebook.com/p/%E8%AC%9D%E6%8E%8C%E6%AB%83-%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5-100054265941670/

坐落於充滿歷史氛圍的信義街「筑馨居」則用無菜單盛宴,將老宅空間轉化為一場細膩的飲食體驗,即使只有兩位旅人,也能享用7菜1湯的臺菜佳餚。從臺南米到七股虱目魚,食材皆由主廚嚴選在地時令,老宅的古樸氛圍搭配鹹香入味的經典菜色,讓人吃一口美食,彷彿穿越時空飽覽府城的絕代風華。

「筑馨居」結合老宅空間與在地飲食文化,即使只有兩個人,也可以吃到辦桌文化的臺菜佳餚。
「筑馨居」結合老宅空間與在地飲食文化,即使只有兩個人,也可以吃到辦桌文化的臺菜佳餚。

• 店家地址:臺南市中西區信義街69號
• 營業時間:需預訂,每日11:30~14:00/17:30~21:00
• 線上預約:https://inline.app/booking/-MCeHUaCVmA_XFkfKgeL:inline-live-1/-MCeHUh92gp7UcCgmaJG?language=zh-tw
臉書:https://www.facebook.com/p/%E7%AD%91%E9%A6%A8%E5%B1%85-100063890740362/

從嘉義部落的文化體驗到台南府城的米其林海味,嘉義、臺南的城鄉聯盟,在中華民國全國中小企業總會「城鄉聯盟」計畫輔導下,串聯起一間間將文化深植於商品、將地方精神帶入日常的店家。他們不僅守護著在地的產業溫度,更在明媚的春季時分,為民眾開啟了一扇通往城鄉故事的窗。3月至4月春天,誠摯邀請您前往嘉南地區深度體驗、挖掘極具在地特色的原民生活與冠軍美食。

瀏覽更多聯盟店家資訊,請上「城鄉特色網」查詢:https://www.support.sme.gov.tw/lohas/zh-tw/township/CityCoalitionPage?a=106

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