未來新星展現實力：2026第8屆JBAC景大盃飲品藝術挑戰賽

(中央社訊息服務20260325 11:25:13)由景文科技大學觀光餐旅學院餐飲管理系與JBA飲品藝術選手隊共同舉辦的「2026第8屆JBAC景大盃飲品藝術挑戰賽」，於3月21日在景文科技大學盛大登場 。本次競賽吸引了來自全國11所高中職及13所大專院校，共計近百位選手齊聚一堂，展開一場高水準的飲品藝術對決 。

產學齊心推動，在地食材激發創意火花

本屆賽事獲得多家企業鼎力支持，包括Monin、開元食品工業股份有限公司（上班不要喝。延吉日常）、台灣原生藻琴酒、恆器製酒有限公司、台灣佳乳食品公司、圖貝塔極品咖啡、自盛股份有限公司等7間公司共同贊助 。在餐飲管理系任春榮老師的指導下，JBA飲品藝術選手隊順利籌辦此次活動，展現技職教育深耕產業的成果 。

競賽亮點在於「在地文化」的深度結合：

•　傳統調酒組：以「漫茶薯光・地酒之情」為主題，要求選手以「台灣茶」與「地瓜原酒」為主軸，透過台灣在地食材重新詮釋土地的味道，呈現作品的呼吸與溫度 。
•　創意吧檯組：以「自然、永續與土地連結」為題，期望透過作品讓大眾看見台灣豐富的自然環境與永續理念 。
•　咖啡拉花組：採用兩兩PK的挑戰模式，考驗選手的即時技巧與穩定度。

2026第8屆JBAC景大盃 榮譽榜
•　咖啡拉花大專組
冠軍：崑山科技大學 林鉦哲
亞軍：崑山科技大學 林泓翮
季軍：實踐大學 邱汎雲
•　咖啡拉花高中職組
冠軍：台南市私立光華高級中學 陳稘芸
亞軍：新北市立淡水高級商工職業學校 張政宥
季軍：新竹縣仰德高級中學 左宜哲
•　傳統調酒高中職組
冠軍：新北市樹人高級家事商業職業學校 賴思蓉
亞軍：國立頭城高級家事商業職業學校 林庭宇
季軍：新北市立淡水高級商工職業學校 吳科鋒
•　創意吧檯大專組
冠軍：景文科技大學 陳逸文
亞軍：台南應用科技大學 鄭宸光
季軍：宏國德霖科技大學 杜庭妤
•　創意吧檯高中職組
冠軍：國立頭城高級家事商業職業學校 游鈺豪
亞軍：新北市立淡水高級商工職業學校 林姵樺
季軍：國立頭城高級家事商業職業學校 林庭宇

透過此次跨校交流，不僅讓學生展現專業技藝，更讓產業界看見具備土地情懷與永續視野的餐飲未來新星。

「提醒您：飲酒過量有礙健康。」