亞大保健系一襲白袍見證初心　準營養師啟程實習

(中央社訊息服務20260615 17:00:03)亞洲大學食品營養與保健生技學系（簡稱保健系）3日舉辦「114學年度暑期營養師實習行前授袍典禮」，38名大三學生在師長見證與祝福下披上白袍，準備投入暑期營養實習，這件白袍不僅象徵專業身分的開始，也代表學生即將從課堂走向醫療與社區實務場域，透過432小時訓練，累積臨床營養、膳食管理與社區營養等專業經驗，踏出成為「健康守門人」的重要一步。

「穿上白袍，不僅是榮耀的象徵，更是責任的開始。」保健系主任李明明在典禮中勉勵即將進入實習場域的學生，未來面對病患、醫療團隊與社區民眾時，應以專業知識為基礎，並保持同理、謙遜與主動學習的態度，她也期許學生將大學所學轉化為實務能力，在實習過程中培養專業判斷、溝通能力與照護責任感。

授袍儀式由李明明主任偕同黃晉修、吳文慈、蒙美津、趙哲毅及王智弘等教師，逐一為38名學生披上白袍，象徵營養專業精神與使命的傳承，授袍後，全體準營養師舉起右手宣讀誓詞，承諾秉持助人熱忱，將所學運用於健康促進與營養照護，並實踐亞洲大學「健康、關懷、創新、卓越」的校訓精神。

保健系營養實習總召蒙美津老師指出，為符合營養師國考證照資格相關規定，學生須完成共432小時實習，內容涵蓋臨床營養、膳食管理及社區營養三大領域。學生將前往全台各大醫療院所及相關場域，實際參與營養評估、病患照護溝通、膳食服務流程及社區健康促進等工作。實習結束返校後，並須完成口頭報告，通過後方能取得實習學分。

對學生而言，暑期實習是檢驗專業能力的重要階段，也是從學習者邁向營養照護專業人員的關鍵歷程，參與授袍的韓宜靜同學表示，這件白袍承載著家人、師長與同儕一路以來的支持，也提醒自己未來應帶著感恩與責任感投入實習，努力朝營養師之路前進。師長們也期勉學生在實習期間保持以人為本的初衷，多觀察、多學習，持續提升臨床專業與溝通能力。

亞洲大學保健系近年持續培育食品營養、健康促進與保健生技相關人才，歷屆系友在專門職業及技術人員高等考試營養師類科中有穩定表現。校長蔡進發表示，暑期實習是學生銜接專業證照與職場實務的重要階段，期盼38名學生透過實地訓練累積臨床與社區服務經驗，為未來投入營養照護工作奠定基礎。