臺師大創新育成中心赴澎湖企業參訪 走進新創現場體驗創業實踐

(中央社訊息服務20260708 16:29:36)為培養學生創新創業思維與實務能力，國立臺灣師範大學研究發展處創新育成中心於115年6月30日至7月1日，帶領20餘位師生前往澎湖進行企業參訪。本次參訪聚焦澎湖在地新創企業，透過創業家親身分享創業歷程、產品體驗及實作活動，讓具有創業意願的學生深入了解創業歷程與經營挑戰，提升創業實踐能力。

參訪首日(6月30日)首先拜訪在地品牌「年年有鰆」，由創辦人巫佳容小姐分享創業經驗。巫小姐畢業於園藝相關科系，進入職場後投入海洋保育工作，因長期接觸海洋環境與生物，逐漸萌生將海洋保育理念結合地方創生的創業想法。她表示，許多專業能力並非在學校就已具備，而是在職場中不斷學習、累積知識，並透過尋找志同道合的夥伴，共同發展創業方向。巫小姐進一步介紹創業過程中持續開發的多元商品與服務，包括海產料理行動廚房、魚類標本製作、魚拓體驗、海洋教育課程等，希望透過創新的體驗活動，讓更多民眾認識海洋生態與在地文化。本次也安排「敲魚乾」體驗活動，讓學生親自參與產品製作，從實作中認識地方特色產業，感受創新體驗服務的設計理念。

下午，在地品牌「海鳥愛吃」，由創辦人林子揚先生分享創業歷程。林先生原本就讀心理相關科系，畢業後曾擔任日式料理廚師，之後因工作接觸海洋養殖產業，開始投入漁產品加工與商品開發。他觀察到消費者對於整條魚處理較為不便，因此提出「單片魚肉販售」的產品概念，並陸續開發即食料理包、零食及罐頭等產品，希望讓海鮮產品更加便利且符合市場需求。林先生坦言，創業並非每項產品都能成功，許多商品歷經市場測試後遭到淘汰，唯有持續研發、反覆修正，才能保留真正符合消費者需求的產品。他鼓勵同學，創業最重要的是保持持續創新的精神，市場需求不斷改變，唯有持續精進產品與服務，企業才能維持競爭力。活動中，林先生也帶領學生親手製作海鱺魚飯糰，讓大家從料理製作過程中了解產品設計與品牌價值。

參訪次日(7月1日)，團隊前往拜訪澎湖在地品牌「狗在田裡」，由創辦人呂慶文先生分享創業歷程與品牌經營理念。呂先生原本從事家用屋頂型太陽能發電系統建置相關工作，因在澎湖擁有農地，在思考土地利用方向時，曾評估作為太陽能發電案場或投入農業發展，最終選擇結合在地特色農業，投入經濟作物栽培與品牌創業。目前品牌主要栽培草莓、嘉寶瓜、糖馨番茄等澎湖特色經濟作物，並採取網路電商作為主要銷售通路，同時與創業夥伴合作建置品牌網站、規劃行銷策略及拓展市場，以提升產品能見度與市場競爭力。呂先生表示，創業初期需不斷嘗試並調整經營模式，除了投入栽培技術的精進，也持續觀察市場需求，逐步建立品牌特色。目前品牌仍持續開發與優化既有產品，待市場與銷售模式更加穩定後，未來將規劃導入更多不同種類的經濟作物，持續擴展產品線，提升品牌競爭力，並推廣澎湖在地特色農業。

最後，三位創業家共同分享創業歷程中的寶貴經驗，提醒同學未來若與企業或合作夥伴共同開發產品或進行商業合作，務必簽訂完整合約，並建議委請專業律師協助審閱，以保障合作雙方權益並降低經營風險。三位創業家也勉勵同學，創業成功並非一蹴可幾，許多專業能力都是在進入職場後透過持續學習與實務歷練逐步累積而成。創業過程中難免遭遇挫折與失敗，唯有保持終身學習的態度、勇於接受挑戰，並持續投入產品與服務創新，才能因應快速變化的市場需求，建立品牌特色與核心競爭力。

此外，為協助校內教師、研究團隊及學生團隊將研發成果進一步邁向創業實踐，創新育成中心與產業聯絡中心亦將積極輔導團隊申請國家科學及技術委員會「科研創業計畫（Taiwan Germination Program, TGP）」。其中，「萌芽計畫」每案最高補助新臺幣800萬元，「拔尖計畫」每案最高補助新臺幣1,500萬元，預計於115年8月受理申請。歡迎有志投入科研創業的教師及研究團隊踴躍申請，相關資訊請參閱：https://exp.stpi.narl.org.tw/project/TGP/index；如有任何申請問題，歡迎洽詢臺師大產業聯絡中心何小姐(電話：02-7749-5756)。