南大EMBA走訪企業與公益機構 從多元場域探索管理的真正價值

(中央社訊息服務20260720 14:51:58)國立臺南大學管理學院EMBA於2026年7月1日辦理校外參訪活動，帶領師生走訪唯賀國際餐飲集團及若竹兒教育基金會。此次行程不同於一般企業參訪聚焦商業經營，而是同步安排企業與公益機構交流，透過營利與非營利組織兩種不同場域，引導學員理解不同使命與目標下的經營思維，並進一步體會管理不僅是追求績效，更在於善用資源與影響力，為組織、社會及利害關係人創造共同價值。

此次參訪結合EMBA「企業倫理與管理人生」課程規劃，該課程由唯賀國際餐飲集團總經理吳家德擔任授課教師之一。課程結束後，安排師生實地走訪企業，讓課堂理論延伸至真實經營現場，深入認識企業發展背後的經營理念與管理實踐。

唯賀國際餐飲集團分享品牌發展歷程、加盟經營模式，以及近年推動異業合作與創新行銷策略的成果。除了追求企業成長，更強調「利他共好」理念，透過協助加盟夥伴提升競爭力、培育專業團隊，建立企業與合作夥伴共榮共好的經營模式，也讓參訪師生看見企業經營從競爭走向合作共榮與永續發展的實踐。

下午一行人前往若竹兒教育基金會參訪，則帶來另一層面的啟發。基金會長期投入智能及身心障礙者照顧服務，透過完善的支持系統，協助服務對象獲得更有尊嚴且具品質的生活。創辦人林明輝董事長分享創辦歷程，因希望照顧更多與兒子有相同處境的身心障礙者，毅然放下原本經營的機電事業，全心投入社會福利服務，並推動永久家園建置，展現企業家投入社會公益的使命感，也讓師生重新省思領導者所肩負的社會使命。

參與的南大師生表示，上午在企業場域看見企業如何創造價值，下午則從社福機構看見如何回應社會需求。兩種不同型態的組織雖肩負不同使命，卻都展現以人為本的管理精神，以及重視利害關係人的核心理念。

對管理學院而言，EMBA不僅重視企業經營專業，更希望透過跨領域、多元場域的實務交流，引導學員將管理理論與真實情境相互印證，理解領導者除了追求經營績效，更應兼顧社會責任與永續發展。

近年來，南大EMBA持續結合課堂教學、企業參訪及實務交流，從企業、公益到社會議題，打造理論與實務並重的學習歷程，協助學員深化管理素養，拓展領導視野與永續思維。