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越南雲屯蚵仔銷台 台商鎖住鮮甜秘訣
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海外特派 越南 ｜越南廣寧省

越南雲屯蚵仔銷台 台商鎖住鮮甜秘訣

越南廣寧省雲屯縣是養蚵重鎮，台灣是雲屯蚵仔最大的出口市場，台商何坤吉在當地開設水產加工廠，以液體冷凍技術留住新鮮蚵仔的甜味並全程冷鏈運輸，將現撈口感端上台灣餐桌。
記者 / 陳家倫
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