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勇往職前｜世界最佳麵包師 武子靖
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勇往職前｜世界最佳麵包師 武子靖

熟練將麵糰揉製塑型，信手拈來動作輕巧，世界最佳麵包師武子靖，在自家開設的麵包店廚房裡和員工輕鬆話家常，店裡生意絡繹不絕。武子靖是第39屆國際技能競賽麵包製作銀牌，2022年在法國路易樂斯福世界盃麵包大賽，與團隊奪下冠軍，2023年被國際烘焙組織UIBC評選為年度世界最佳麵包師，多年來獲獎無數，靠技術也靠心性。

記者 / 張雅婷、張智彥
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