陸多家速食店 公布供應商訊息

（中央社記者翟思嘉上海9日電）福喜過期肉事件後，上海要求連鎖餐飲業者今天起公布食品原料供應商名單，麥當勞、漢堡王、德克士等已在官網公布訊息。

新華社引述中國大陸上海市食品藥品監督管理局表示，為加強食品原料供應商和食品原料的監管，堵住因企業對供應鏈管理不善導致可能的漏洞，上海市食藥監局今天開始要求連鎖餐飲企業對外公布供應商訊息。

福喜過期肉事件後，上海食藥監部門已多次約談必勝客、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等部分連鎖餐飲企業，並要求這些企業在官網公布所有食品供應商、食品原料及相關品質食材、每批食品出廠檢驗報告等。

同時，上海市食藥監局要求連鎖餐飲企業加強對供應商食品安全的審查和檢查， 對過期食品或安全有疑慮的食品，應就地銷毀，不能退貨；若遇確實需要退貨者，必須向所在地的食品安全監管部門報告。

包括必勝客、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星5家企業已經在官網上公開主要食品原料供應商訊息及相關檢驗報告，並提供供應商查詢服務。1030809

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