營收落 陸肯德基整頓服務模式

（中央社台北12日電）層出不窮的食品安全問題影響了肯德基在中國大陸的銷售數字，使肯德基開始思考改革。肯德基方面表示，未來將提供更多樣化服務，在菜單和定價方面也會賦予當地市場更多自主權。

華爾街日報中文版報導，百勝餐飲集團肯德基中國業務新任總裁屈翠容表示，公司認為首要任務是提升銷售額。

屈翠容說，百勝正尋求重拾3年前的餐飲業平均銷售水準。當時肯德基在大陸的年均銷售額為170萬美元。自那之後，下降至135萬美元。

百勝昨天提出數據表示，大陸11月同店銷售額初估下跌15%，12月同店銷售額預計將較11月略有改善；預計大陸今年的同店銷售額將下降4%至7%。

最近兩年，百勝餐飲集團一直被食品安全問題所困擾。2012年年底，陸媒報導一家肯德基供應商過量使用生長激素和抗生素，雖然百勝否認，但這個消息仍在網路上快速傳播。

2014年上半年，肯德基的銷售額有所提升，百勝餐飲集團才宣告2014年將是肯德基在大陸市場的復甦之年，但7月隨即爆出福喜過期肉事件，又再度重創百勝旗下餐飲業銷售。

百勝方面表示，目前肯德基正計劃聘請更多中國大陸名人來拍廣告，並在店裡提供免費無線上網服務、推出優質咖啡、重整兒童套餐等。1031212

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