怕被罵 廣西名菜不列狗肉
2014/12/13 16:57
(中央社台北13日電)廣西壯族自治區12日公布桂菜精選名單,高峰檸檬鴨、酸辣禾花魚、陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉共20多道,不過曾經引起軒然大波的「傳統美食」狗肉,則是完全排除在外。
中新網報導,廣西烹飪餐飲行業協會常務副會長何逸奎表示,儘管廣西多地有吃狗肉習慣,且味道不錯,但是知名桂菜評選,要考量國際形象,因此狗肉不能列入。
廣西玉林民間流傳,夏至當天要吃狗肉配荔枝,但近年動物保護意識抬頭,此一風俗成為輿論焦點。2014年6月,大批動保人士更湧入玉林抗議。
爾後,香港立法禁食狗肉,浙江金華取消狗肉節,江蘇沛縣反倒臨時增辦狗肉節,聲援廣西玉林。
不過,廣西商務廳近日舉辦「廣西桂菜品牌宣傳活動」時,明顯考慮輿論負面反應,最終的知名桂菜僅見雞鴨豬魚羊,沒有任何狗肉製品。1131213
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