Subway北京分店竄改食材生產日期

（中央社台北30日電）潛艇堡快餐店Subway的北京西海國際店遭陸媒踢爆，竄改肉類、蔬菜、飲料的生產日期，麵包也違反規定，超過24小時還再上架販售。

賽百味大中國區辦公室聲明，知道此一事件並已展開調查，但單一事件不能代表賽百味其他加盟店的品管。Subway在大陸名稱為賽百味，全大陸共有489家特許分店。

英國金融時報報導，Subway已經突擊檢查西海國際店，但未發現違規行為。Subway稱，仍在詢問此一特許經營商，並要求其他分店檢查營運狀況。

大陸法制晚報近日報導，經過4個月的暗訪，發現賽百味北京西海國際店違反公司銷售規定，除了更換即將過期食材的「報廢標籤」，即生產日期與保存期限，麵包銷售也有問題。

報導指出，分店每日烤80至90條麵包，周末減少至30至50條，一般每日只烤一次。但記者12月時發現，每日剩下幾十條麵包，都會在次日繼續銷售，過了上午11時也不會下架處理。

根據賽百味內規，待售的麵包都會劃上4道刀痕，但為了區分超過24小時的麵包，店員會劃多一道，然後將5道刀痕的麵包上架繼續銷售。

金融時報指出，Subway向來標榜健康、不同於傳統速食，但Subway此一事件，恐怕使品牌重蹈麥當勞與肯德基的覆轍，因食材問題影響品牌聲譽。1031230

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