科學養蟹建立品牌 太湖蟹農所得提高

（中央社記者陳家倫上海23日電）第8屆「太湖漾蕩大閘蟹節」今天登場，一隻重達315克的公蟹用蟹鉗狠狠扣住評審大拇指，因塊頭大、力氣足、蟹膏肥被評選為狀元。受惠科技養蟹，浙江長興蟹農所得增加2成。

浙江省長興縣今天在上海舉辦第8屆「太湖漾蕩大閘蟹節」，蟹農管新榮帶著自家養殖場裡的「明星蟹」前來參加評選，他帶來的螃蟹個頭肥大、蟹鉗有力、重達6.3兩（陸制，相當於315克），一舉拿下狀元獎。

管新榮向中央社記者表示，養蟹20年全憑感覺，「評審的標準我不知道，我就拚命把螃蟹養肥，肥了價錢就高」。管新榮老婆則說，政府提倡科學養蟹，請來專家居中指導，今年產量增2成，一畝（666.7平方公尺）可收成人民幣6、7000元（新台幣2.7萬至3.2萬元）。

管新榮是長興縣洪橋鎮的蟹農，當地10幾年前只是個純樸小鎮，誰也沒想到10幾年後能靠大閘蟹養活全家。根據中共長興縣委宣傳部提供的資料，長興縣洪橋鎮目前河蟹養殖近萬畝、產值破億元。

洪橋蟹農盧新權說，洪橋自2000年開始養大閘蟹，整個鎮最初不超過10戶人家養殖，當時雖然繞了很多彎路，但因為蟹的價格賣得不錯，第一批村民基本能靠著養蟹「富起來」。

然而，隨著養蟹的人越來越多，大閘蟹開始生產過剩。盧新權表示，當時半夜將螃蟹統一裝上車後連夜趕到上海，以便凌晨2時能在市場販售，挑挑揀揀後的大閘蟹根本賣不出價錢，連成本都收不回來。

直至2003年，當地政府成立河蟹專業合作社，建立「漾蕩牌大閘蟹」品牌並請來專家培訓、引進優質蟹種、推廣圍網養殖技術、擴大銷售範圍。有蟹農表示，「出海」到北美的大閘蟹，一隻最高可賣到1、200元。1061023

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