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台北國際旅展 糖茶文化路徑遊程認識台灣

2023/11/3 14:37(11/3 16:27 更新)
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2023 ITF台北國際旅展3日開幕,文化部透過台灣特色手搖飲出發,整理糖業及茶業的歷史脈絡,讓大家看到不同時期的移民開墾與聚落發展,並盤點全台12個地區茶業及糖業文化路徑,將主題故事與旅遊體驗結合。(文化部提供)中央社記者趙靜瑜傳真  112年11月3日
2023 ITF台北國際旅展3日開幕,文化部透過台灣特色手搖飲出發,整理糖業及茶業的歷史脈絡,讓大家看到不同時期的移民開墾與聚落發展,並盤點全台12個地區茶業及糖業文化路徑,將主題故事與旅遊體驗結合。(文化部提供)中央社記者趙靜瑜傳真 112年11月3日
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(中央社記者趙靜瑜台北3日電)ITF台北國際旅展今天開幕,總統蔡英文、行政院副院長鄭文燦等參觀文化部「文化帶路館」,一起為「一杯手搖飲的身世之謎」揭開序幕,並邀請民眾以手搖飲認識台灣。

文化部次長王時思表示,文化可以強化觀光深度,觀光可以帶著文化走得更遠,認識台灣最好的方法是將文化與觀光結合,讓世界用新方法、新角度、新視野認識台灣。

王時思說,這次文化部透過台灣特色手搖飲出發,整理糖業及茶業的歷史脈絡,讓大家看到不同時期的移民開墾與聚落發展,提供國人國旅或國際觀光客來台,見證這塊土地更多動人的歷史與故事。

文化部發布新聞稿表示,茶與糖在日常生活密不可分,透過回溯台灣歷史文化脈絡,盤點全台12個地區茶業及糖業文化路徑,將主題故事與旅遊體驗結合,串連路徑上關於貿易、地方創生、場域轉型、產業復興、勞權意識等文化景點與歷史事件,提出12個地區茶業及糖業文化路徑的主題遊程。

根據文化部資料,大稻埕於清末至日治時期,最繁盛時期有200多家茶行,是台灣茶業貿易的起點;北埔地形與土壤適宜栽種優質茶,成立「永光茶葉」的姜阿新帶領北埔走過輝煌茶金時期;日治時期日月潭魚池鄉「紅茶試驗支所」,開啟台灣紅茶的篇章。

1975年因都市快速發展,農村勞動不足與低海拔茶地廢耕,台灣茶轉為內銷與高山化,阿里山高山茶成為台灣茶重要經濟發展之一;恆春港口茶為全台唯一種植在低海拔的茶種,是恆春三寶之一;瑞穗舞鶴除了與小綠葉蟬共存烘焙帶果香的蜜香紅茶,近年更製作創意茶,成為新世代多元喝茶方式。

糖業文化路徑部分,從17世紀荷蘭人帶著製糖技術來到島嶼,開啟台灣糖業文化百年歷史,如高雄橋仔頭製糖所是台灣第1座現代化機械式製糖工廠,龐大的製糖量促使打狗港口設施升級,蛻變成今日的國際大港,都是重要的台灣產業展史。

文化部表示,未來將會推廣到校外教學文化體驗,鼓勵學生進行深度文化旅遊,走入歷史場景,持續創造各種以台灣文史為出發點的文化旅遊路線。

2023 ITF台北國際旅展展期自即日起到11月6日止,地點在南港展覽館1館。(編輯:管中維)1121103

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