委外肉鬆中標 義美8月已下架

(中央社記者韓婷婷台北10日電）飼料豬油威力無窮，連食品界模範生義美都淪陷，對於委外代工的原味豬肉鬆也中標，義美表示，8月發現脂肪酸比例有異常隨即下架。

義美表示，豬肉鬆產品義美本身沒有生產，是委拖代工廠生產，今年有發現脂肪酸比例有異常，懷疑油品有問題，在8月底義美門市就沒販賣，決定近期要推出義美自製肉鬆。

義美指出，義美目前僅剩少部份是委外代工的產品，未來將逐步收由自製，以確保安全無慮。義美從去年12月就推出自製純豬油，首先是推出450公克小罐裝家用純豬油，接下來即將推出15公斤的業務通路用豬油，預計最慢10月下旬推出。

彰化縣衛生局依據高市衛生局提供的正義下游資料，發現另榛記食品有限公司曾於今年向正義公司進貨「工廠用香豬油」及「維力香豬油」，先後用於生產豬肉酥及肉包（筍香、香菇、高麗菜三口味）產品，其中「原味豬肉鬆（200g）」即是幫義美代工，已出貨量5949盒共計1190公斤。1031010

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