調查：餐飲設計領域恐人才過剩

（中央社記者許秩維台北21日電）台大政法中心今天表示，觀察近10年高職和大學科系畢業生變化，餐旅、設計科系已有人才過剩危機，資訊和商管科則可能人才培育不足。

台灣大學公共政策與法律研究中心今天舉行記者會，會中針對高職民國88年到101年、大學及專科92年到101年的畢業生概況進行統計分析，以了解各科系領域人才培育狀況。

根據資料顯示，高職以餐旅、外語、設計群畢業生人數增幅較大，家政、商管、電機電子群減幅較大，跟整體畢業生人數相較，服務相關群科畢業人數比率從88年的56%增加到101年65%，工業相關群科畢業人數比率從44%減少到35%。

大學專科部分，根據資料顯示，設計、民生、生科增幅最大，減幅較大的科系包括工程、商管、電算機，跟整體畢業生人數相較，服務相關學門的大專畢業人數比率從92年的60%增加到101年的66%，工業相關學門畢業生人數則從40%減少到34%。

台大政法中心適性分流學制計畫主持人王立昇表示，高職、大專畢業生人數和從業人數進行比較後可發現，餐飲民生類科和設計類科的畢業生人數增幅明顯高於從業人數，可能會出現培育人才過多情況；而現在網路交易興起，但資訊和商管類科的畢業生人數卻出現人才供應不足問題，主管機關應及早因應，才能趕上這股網路潮流。1030521

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