賴昱權世界奪冠 謙虛求再進步

（中央社記者沈如峰宜蘭20日電）日前奪下「咖啡奧林匹克」世界盃咖啡大賽烘豆冠軍的賴昱權今天說，得獎後人生並沒有多大改變，將力求在技術上再進步。

現年35歲、出身宜蘭的賴昱權12日在義大利參加2014年WCE世界盃咖啡大賽時，打敗30多名來自歐美、中南美洲烘豆好手，拿下世界盃咖啡大賽烘豆賽事的冠軍，是台灣奪下世界盃咖啡大賽冠軍的第1人。

賴昱權在昨天返國後，今天下午與家人一起前往宜蘭縣政府，獲縣長林聰賢接見。林聰賢送上印有「爐火純青」的木盤，稱讚賴昱權不只為台灣在國際上爭光，更是宜蘭之光。

林聰賢說，宜蘭縣許多鄉鎮目前有許多小農種植與生產咖啡，雖然產量不多，希望賴昱權日後有機會前往指導，提升品質。

賴昱權表示，他就讀雲林環球科技大學期間就在咖啡店打工，一路從外場服務生做到內場，學習選豆、烘豆等基本功夫，至今已有13年的咖啡資歷。目前在高雄與新竹擁有3家咖啡館。宜蘭是他的家，希望未來有機會回到家鄉開店，讓同鄉人享有不一樣的咖啡。

提起當時在世界舞台奪冠時，心情如何？賴昱權說，當時烘豆組獎項宣布時，他沒有聽到自己的名字，但因為那組只有他一人代表台灣參賽，一聽到「台灣」時，就知道是自己奪冠，興奮將事先準備好的國旗高舉起來。

賴昱權謙虛說，其實他獲獎後不能全部代表台灣，因為台灣還有比他更好的人才；台灣做咖啡的實力與歐洲不相上下，希望國內其他好手日後也能在國際賽上發光。

「其實我獲得世界冠軍後，一點改變都沒有。」賴昱權說，近日雖然有許多人與他接觸，討論商機，但這些都是別人對他印象的改變，他還是繼續專心在技術上不斷追求精進，希望明年在美國西雅圖比賽時，繼續為台灣爭光。1030620

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。