餿水油 工研佛晨拒交代流向

（中央社記者顧荃台北5日電）餿水油食安風暴，台北市中招的兩家廠商工研與佛晨，目前拒絕交代問題油流向，台北市衛生局表示，已約談業者，依法可處罰緩新台幣3萬元到300萬元。

強冠公司疑將回收餿水油混製成「全統香豬油」，引發食安風暴，食藥署今天公布全統香豬油銷售的下游廠235家，台北市共有5家廠商中招。其中，工研進貨4611桶是全國最多；另外，佛晨進貨453桶，味王345桶，美加源10桶與皇品3桶。

台北市政府下午召開記者會，說明這5家廠商的稽察結果。衛生局、教育局、商業處及消保官共同出席。

衛生局說，味王進貨的全統香豬油製成咖哩雞、咖哩牛跟咖哩豬調味袋，目前已全面回收至該公司雲林豐田廠，尚未使用的102桶香豬油及8萬7000包半成品（泡麵油包）已由該公司一併封存在雲林。目前台北市已通報雲林縣衛生局前往查察。

皇品食品行進貨3桶，業者表示是自用炸食物，並未賣給消費者，剩餘兩桶衛生局已封存；美加源商行進貨10桶，零售出兩桶，流向正在調查中，剩餘8桶已退回強冠公司。

另外，工研整合行銷公司（非工研醋）委託強冠公司製造「合將香豬油（15公斤裝）」4611桶，該公司目前拒不提供下游廠商名單；佛晨公司進貨453桶，已退回115桶，但售出的338桶拒絕交代下游通路。

衛生局表示，目前已約談工研和佛晨業者，若仍拒絕交待下游廠商，衛生局將依「食品安全衛生管理法」處以新台幣3萬元到300萬元罰鍰，且可連續處罰。

而昨天通報的味全，12項問題商品目前已下架19萬746罐，至於共有多少問題商品流入市面，味全公司仍在調查統計當中。

衛生局強調，主動通報跟刻意不通報的廠商，政府在後續處理方式絕對會不同，由於問題油無法靠實驗室檢驗，只能從商品流向追查，呼籲民眾或企業員工勇於檢舉或提供劣質油線索，北市府將提供罰鍰的10%至50%當作檢舉獎金，獎金最高可達新台幣2500萬元。1030905

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