餿水油稽查小吃店 台東全過關
2014/9/10 15:55
(中央社記者盧太城台東縣10日電)台東縣衛生局今天持續稽查餿水油,包括小吃店、自助餐等69家業者,均未使用問題油。
台東縣衛生局表示,今天全面查核小吃店、自助餐、食品行、賣場、雜貨店等業者是否持續使用或架上販售問題油品及相關產製品,截至下午3時共稽查69家,沒有發現違規使用強冠油品。
另外,稽查53家的雜貨店、超商、賣場,要求下架434件,強冠全統豬香油回收合計2385公斤,均退回強冠公司,並勒令業者不得再使用。
台東縣衛生局提供民眾辨識劣質豬油簡易方法,劣質油普遍顏色較深,可能混濁或有懸浮物、沉澱物(初榨油除外);用手摸,有黏稠或沾黏的現象時,很可能油品已經劣化了;用鼻聞,如果有油耗味、刺鼻味或異於原有風味的情形時,可能油品有劣化或混摻劣質的油。1030910
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