駁中鏢 鼎泰豐澄清豬油自炸
2014/10/10 12:13
(中央社記者蔡和穎台北10日電)劣油風波不斷,鼎泰豐傳出「中鏢」,鼎泰豐今天表示,鼎泰豐不用調理包,所有產品中只有中秋蘇式月餅使用自炸豬油,小籠包等蒸點當然不用豬油。
媒體報導,頂新正義油品供貨給台中36家食品廠商,其中包括位於太平區的金品調理有限公司,台中市衛生局初步瞭解該公司向頂新正義購買維力香豬油、維力清香油,並供貨給鼎泰豐小籠包及華航調理餐包。
對此,台中衛生局下午2時將召開記者會說明。
鼎泰豐上午回應,鼎泰豐不用調理包,油品使用福壽沙拉油,豬油只有在中秋節製作蘇式月餅時才會使用,不管是國內外分店,向來都是自炸豬油。
鼎泰豐說,鼎泰豐食品由中央廚房控管,絕對沒有使用問題油品,小籠包等蒸點本來就不使用豬油。1031010
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