幸運小鐵魚 煮出柬埔寨幸福未來
（中央社台北1日電）加拿大科學家運用巧思，透過一塊小鐵魚，大幅改善存在柬埔寨社會已久的貧血問題。不僅帶來商機，也實踐企業回饋社會的理想。
4月號《全球中央》雜誌報導不以獲利為目的、把助人擺第一的社會企業，「幸運鐵魚」公司是其中之一。加拿大科學家查爾斯（Christopher Charles）在柬埔寨發現，貧困的村莊因買不起富含鐵質的食物，使用的鍋盆也多是鋁製，有半數孕婦和小孩都患有貧血症。
他將鐵塊鑄成當地幸運魚的形狀，讓婦女將鐵魚放進鍋裡與食物一起煮，有效改善、預防貧窮地區因缺鐵而普遍的貧血症現象。這家「幸運鐵魚」公司生產販售也同時免費贈送鐵魚給貧窮地區。一步一步實現改善全球健康的目標。
不只加拿大，中央社駐新德里記者筆下的印度黃包車銀行，不但接受車伕存款，代為保管金錢，一年後，車伕還可以擁有自己全新的黃包車。成了另一間除了賺錢營利之外，具備社會責任感、定期做善事、回饋世人的經營理念與精神的企業。
喜愛尋寶的人，總是無法抗拒跳蚤市場或二手市集的吸引力，本期雜誌〈看世界〉，將帶您走跳各地「淘寶」去。
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一年丟棄9000萬噸食物的德國，網路成為剩食救星。公民架設線上食物分享平台，有近百個臉書社團或專頁分享食物，大家各取所需，不浪費的美德蔚為德國新時尚。
日本為了減少超市剩食數量，設計剩食娃娃貼紙，還替其創作詞曲，官方、民間一同搭起搶救食物運動的橋梁。
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