衛生局稽查野宴燒烤 要求限期改善
2017/5/17 10:43(5/17 11:55 更新)
(中央社記者游凱翔台北17日電)媒體報導,燒烤餐廳「野宴」遭離職員工爆料,引食安爭議。台北市衛生局今天指出,派員稽查後發現,除製冰機、蜂巢版等器材不潔外,冰箱食材也未覆蓋,已要求限期改善。
媒體報導,燒烤餐廳「野宴」遭離職員工爆料,指萬華桂林旗艦店廚房的餐具清洗都用洗衣粉,且食材均暴露吧台一整天、無保冰,引起食安爭議。
衛生局上午指出,2日已派員稽查,發現洗碗機下方地面有擺放洗衣粉,但沒有發現有用來清洗餐具情事。據業者轉述,洗衣粉是用來清洗地板。
食品衛生部分,稽查員發現餐具、製冰機、冷藏沙拉吧的風扇不潔、冷凍櫃物品擺放凌亂、蜂巢板下油污不潔、冰箱食材未覆蓋、員工未提供體檢表等缺失,已開立限期改善通知單,若不改善,將可依食安法處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。1060517
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