型男主廚速水茂虎道 來台學片鴨技巧

（中央社記者汪淑芬台北15日電）日本型男主廚「速水茂虎道」受邀擔任2017台灣美食展貴賓，今天首度來台，拍攝美食展宣傳影片，也向台灣主廚學北京烤鴨片鴨技巧，他敬佩台灣主廚的料理擺盤與烹飪方式。

速水茂虎道這次是首度來台，台灣觀光協會特別安排今天與台灣主廚互動，學習北京烤鴨片鴨技巧及西湖醋魚、菜圃蛋等中華料理。

速水茂虎道說，和台灣三名料理大師互動中，除了學習到做菜流程，對台灣主廚的料理擺盤與烹飪方式都非常敬佩，也深深感受到台灣主廚們對料理的熱情與真心。

台灣美食展將在7月21日至24日，在台北世貿一館舉行，速水茂虎道也會再度來台灣，他說，有時間希望逛夜市、遊九份，並可和粉絲近距離接觸。

速水茂虎道表示，對台灣觀光協會邀請他擔任台灣美食展貴賓感到意外，因為他沒來過台灣，對自己在台灣的人氣感到疑慮，但昨天到台灣後，親身體驗到台灣粉絲的熱烈歡迎，也由工作人員口中聽到自己的節目與食譜有這麼多粉絲喜愛，感到非常驚喜。1060615

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