2公斤黑麥麵包 取代中秋月餅送禮新選擇

（中央社記者汪淑芬台北2日電）新竹市政府今天在台北舉行記者會，介紹新旅遊路線和美食；其中，一家做窯烤麵包的業者端出超大的2公斤黑麥麵包，業者說，有消費者拿來取代中秋月餅成送禮新選擇。

新竹市政府上午在觀光局旅遊服務中心，舉行「2018新竹市小旅行」記者會，介紹旅行新竹新玩法，多家巷弄美食。

許禮瑩夫婦7年前開始投入柴燒麵包，訴求吃得健康，用料大部分從國外進口，去年因緣際會接觸到德國一家專售黑麥麵粉的業者，決定試做一般德國家庭常吃的大型黑麥麵包。

許禮瑩做的德國黑麥麵包，一個淨重有2公斤，他說，這個重量的麵包目前全台最大，因麵包愈大，口感愈紮實，去年4月推出後，反應不錯，但因麵包很大，採取預約訂製，目前平均每週銷售4個。

許禮瑩說，有消費者吃上癮，不但常常訂購，還把這款大麵包當成取代中秋月餅送禮新選擇，在中秋節前兩個月就先預訂。（編輯：卞金峰）1070502

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