北部花蓮開工缺蛋 農委會調度南部蛋商

（中央社記者楊淑閔台北12日電）春節長假不鋪貨，台北有量販店限量購買雞蛋，花蓮市傳出早餐店缺蛋，農委會今天說，昨天開工就向南部蛋商調度1000箱蛋，台北市蛋商公會說，產地3月會補齊新蛋雞，增加供應。

今年春節長達9天，從2月2到10日。不只最大消費地的台北出現量販店限購雞蛋，花蓮市也有民眾提出照片並告訴中央社記者，直到昨天開工日，在花蓮市區買蛋都有困難，架上是空的。

這位民眾陳小姐並說，去超商買蛋，店家也不敢把蛋放在架上，店員還跟她說，因為怕有人搶購，所以把雞蛋放在倉庫，而不是放在架上，而且一次只能進12盒，所以必須限購；到農會的超市買蛋也只剩2盒；還有早餐店說缺蛋，缺到不能做生意。

農委會畜牧處表示，春節前1週全國每天供應的量，比平常每天10萬箱多出1000到2000箱；但是進入春節期間，本來就不會鋪貨，加上今年春節比較長，所以有的店家會有蛋量較少的情況發生。

台北市蛋商公會理事長高傳謨也說，每年春節期間蛋商本來就不會鋪貨，沒有人送蛋，各地才會傳出蛋不夠的情況；之前媒體又一直報導缺蛋，引發民眾產生預期心理，好像要家裡多囤些蛋才安心，也是原因。

畜牧處統計，去年823水災淹死嘉義50萬隻蛋雞，加上春節不鋪貨，本來就是蛋雞業者淘汰老母雞的作業期間，所以預計要補齊100萬隻左右的蛋雞，讓雞蛋生產維持每天10萬箱（每箱200顆）的產量水平。

高傳謨強調，因為有蛋商跑去跟農委會說缺蛋，農委會連今天都已經從南部多調度1000箱蛋，進到公會要調度使用；目前根本沒有那麼缺蛋，只是春節期間沒有人載送蛋、鋪貨而已。

關於蛋價會否受影響。高傳謨說，節前雞蛋產地價每台斤34.5元居多，昨天產地價報價36.5元，節後只有漲2元；而且批發價維持每台斤43到45元，所以零售價不會受影響，包含促銷價的洗選蛋每盒10顆50元、傳統市場秤斤賣的1台斤45元左右，並沒有漲。

至於近年興起的動物福利蛋、品牌蛋，每盒在60到120元居多，畜牧處說，蛋的供應量穩定、價格也沒波動。（編輯：陳清芳）1080212

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