金門泡麵盆栽 吃得安心又可觀賞【影】

（中央社記者黃慧敏金門縣2日電）金門青年農民林國青培育菜苗，包裝成「泡麵盆栽」；只要每天澆水，大約2週後就可煮來吃，像泡麵一樣方便、快速；由於不施農藥，吃的安心；加上看起來像朵花，賞心又悅目。

在台灣多年的林國青，3年前返鄉種植「小蜜桃番茄」，甜度適中，頗獲好評。今年，他培育十字花科菜苖，放在花盆裏、讓民眾帶回家，「自己種自己吃」，滿足現代人的食農樂趣。

林國青的好友為他的盆栽取名「泡麵」盆栽。林國青說，大陸稱泡麵為方便麵，泡麵盆栽的特色就是方便、快速，可以在吃泡麵時，隨手摘下兩片煮來吃，均衡營養。

泡麵盆栽菜苗用天然羊糞堆肥培育，以小白菜、青江菜、芥菜等十字花科蔬菜為主。林國青說，主要是因為十字花科成熟期短，容易收成，而且很好照顧。他說，一般植物水一多就容易淹死；泡麵盆栽不怕水，只要每天澆水就可以自然生長。

唯一的問題，夏季蟲害嚴重，會有農藥殘留的問題。對此，林國青祭出「秘密武器」，為盆栽掛上「蚊帳」，不讓蟲子啃食菜葉，杜絕蟲蟲危機。

林國青說，夏天蟲卵一週就孵化，建議盆栽買回家後抓2次蟲。他說，一個盆栽才4片葉子，土翻一翻，蟲子很容易抓；抓完了，就等著收成了。

通常林國青培育菜苗2週後，盆栽就可以「見客」了；由於盆栽以網子覆蓋，可以完全不用農藥，消費者可以自己種出無農藥的菜。林國青說：「我幫你養2週，你澆2週水、抓2次蟲，就可以吃啦」。

泡麵盆栽一盆新台幣30元。由於菜葉看起來就像朵花，林國青說，帶回家放在陽台或門口當擺飾，賞心悅目，也可以當禮物送給朋友。

泡麵盆栽不佔地方，只要小小的空間，就可讓現代人享受食農樂趣。林國青建議一次買個10盆，收成後，再向他換新的菜苖，「這樣隨時都可以有新鮮蔬菜吃」。1050702

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