蘇丹紅食安業者交保 雲林撲殺7150隻鴨

（中央社記者葉子綱雲林縣30日電）雲林縣2處蛋鴨場檢出含工業染料蘇丹紅四號，今天撲殺7150隻鴨，並將鴨蛋、鹹蛋等同步銷毀；縣府農業處持續抽驗10處蛋鴨場；張姓業者經檢方訊後，以新台幣30萬元交保候傳。

雲林縣政府農業處會同動植物防疫所，上午全面撲殺2場合計7150隻鴨，並同步將鴨蛋、皮蛋、鹹蛋焚化銷毀。

雲林縣政府農業處長林慧如指出，2處蛋鴨場的鴨蛋及鴨脂肪含工業染料蘇丹紅四號，其中永信蛋鴨場蛋鴨4950隻、生鮮鴨蛋105箱、鹹蛋323箱、皮蛋26箱；張營畜牧場蛋鴨2200隻、生鮮鴨蛋4箱，撲殺並銷毀。縣內其他10場蛋鴨場持續抽驗監控。

雲林縣政府衛生局長吳昭軍表示，業者曾否認使用蘇丹紅，但卻檢出鴨蛋及鴨脂肪中含有，初步研判可能在飼料或飲水添加，檢調單位已介入調查，將以違反食品安全衛生管理法開罰。

雲林地檢署主任檢察官黃怡華指出，檢察官傳訊經營這2處蛋鴨場的張姓業者，業者坦承飼養過程添加蘇丹紅四號，並供出技術源頭，檢方正追查犯罪時間及不法所得，全案擴大偵辦中。1060930

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