春節假期吃喝 3至4成國人增胖1.7公斤

（中央社記者張榮祥台南6日電）春節假期免不了大吃大喝；有調查顯示，3成至4成的人，在春節過年期間平均會增胖1.7公斤。

台南市政府衛生局今天發布新聞稿指出，春節過年期間多會吃上幾頓大餐，在家或出遊也是吃吃喝喝，這些過多熱量，沒有利用消耗，就會囤積變成脂肪。

衛生福利部國民健康署曾經調查發現，3至4成的人，在春節過年期間體重平均會增加1.7公斤。研究也證實，腹部堆積過多脂肪，將會影響身體代謝，大幅增加罹患心血管疾病及糖尿病的風險。

衛生局人員表示，多數民眾雖對少油鹽糖琅琅上口，但過年期間還是容易陷入高油鹽糖的陷阱中；想要健康無負擔，過年飲食得少油、少鹽、少糖，選擇低脂肪食材，包括魚、海鮮、雞肉等，避免食用動物皮、肉臟等高脂肪、高膽固醇部位。

另外，圍爐吃火鍋也要記得減少加工食品，過年零嘴盡量挑選天然少加工類，飲料選擇無糖或微糖，多吃蔬果，且不要過度飽食，以八分飽為原則，每天至少運動30分鐘，才能健康過好年。（編輯：陳怡璇／陳清芳）1070206

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