帳篷下授課 法職人助難民進入職場

（中央社記者曾依璇巴黎12日專電）法國加萊市的難民面對日常生活的艱困和對未來的不確定，最希望的就是取得身份和找到工作。一名擁有「法國最佳職人」頭銜的旅館業者親自到難民營授課，希望幫他們獲得聘用。

費加洛報（Le Figaro）報導，有「法國最佳職人」（Meilleur Ouvrier de France）頭銜的旅館業者加拉索（Gil Galasso）於11月初親自到法國西北部加萊市郊的難民營，以一週時間對10多名難民教授旅館餐飲課程。

加拉索曾於2003年獲得「法國最佳職人」頭銜。這個頭銜是透過每4年一次的競賽頒授給各行各業的專業人士，行業別廣泛，從餐飲業到建築業、時尚產業到手工精品業都有，並獲得勞工部和總統府艾里賽宮（Elysee）承認。

根據報導，加拉索的難民學生來自蘇丹、伊拉克和科索沃，他們在一頂塑膠帳篷內向加拉索學習大堂和客房服務的禮儀，學習接受客人點單，以及吧台訓練等。

這套課程讓難民們的日常生活有了些許改變，也帶來希望。報導表示，加拉索期盼給予難民必要訓練，讓他們未來進入餐飲旅館業職場。

法國餐飲旅館業產值占國民生產總額7%，且是最容易創造就業的產業，常有很多職缺。

許多來自中東和非洲的難民，在自己的國家原本都有高學歷和專業技能，卻因避開戰火而來到歐洲，淪為無業難民。加拉索謙稱，「這些移民中有工程師和大學生，請他們來上我的課，我幾乎要覺得不好意思了」。

加拉索除了授課，還替他們寫推薦信，其中已經有人找到僱主，可望繼續受訓並獲得僱用。1041112

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