台灣臭豆腐 華府博物館飄香【影】

（中央社記者鄭崇生華盛頓7日專電）台灣夜市美食今晚在華府博物館飄香，有第一次品嚐台式臭豆腐的美國民眾說，看過關於臭豆腐的資料，鼓起勇氣嘗試後覺得味道確實獨特，是很好的體驗。

台灣觀光局駐紐約辦事處與美國史密森尼博物館（Smithsonian）合辦的「國家廣場的台灣美食饗宴」活動，今晚於史密森尼博物館旗下的狄倫黎普利中心（S. Dillon Ripley Center）舉行，現場掛上色彩繽紛的燈籠，各種小吃攤位讓民眾品嚐蔥油餅、鹽酥雞、煎餃、珍珠奶茶、蛋塔及炸臭豆腐，體驗台灣的飲食文化。

有美國民眾不覺得臭豆腐臭，吃得津津有味，但也有人認為，台式臭豆腐的確是「很特別的豆腐種類」。

第一次嘗試臭豆腐的瑞秋告訴中央社記者，「臭豆腐的味道，比我想像中更微妙」，她之前看過關於臭豆腐的介紹，今晚鼓起勇氣一試，雖談不上喜歡，但她很享受這個體驗的過程。對於珍珠奶茶，她則是讚不絕口。

中華民國駐美代表高碩泰表示，飲食文化是台灣軟實力的一環，希望透過這種文化饗宴，把台灣美好的一面，介紹給美國的朋友。

觀光局駐紐約辦事處主任溫佳思則指出，藉由台灣的飲食文化推廣觀光，這種體驗式的推薦方式，能讓外國朋友更直接接觸與瞭解台灣，進而吸引他們走訪台灣。

觀光局是第5度與史密森尼博物館合作，過去曾在紐約的中央車站舉行活動，這次再度帶著台灣美食重返華府，並以售票的方式舉辦，150張限量門票短短幾週全數售罄。1060908

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。