台灣滷肉飯節列車開跑 庶民飲食躍國際

（中央社記者程啟峰高雄23日電）經濟部商業司今天發布新聞稿指出，「2017台灣滷肉飯節」巡迴列車下午開跑，現場霸氣祭出200人份的超大碗滷肉飯，吸引民眾聞香而來，並希望藉活動讓庶民飲食躍上國際舞台。

商業司指出，滷肉飯經常曝光海外媒體，美國有線電視新聞網（CNN）報導台灣40樣非吃不可的美食中，滷肉飯多次勇奪第一，希望透過這次活動推廣滷肉飯走向國際，讓台灣的滷肉飯打進「世界盃」。

商業司指出，滷肉飯起源自早期庶民的貧困生活，祭祖拜神時才有機會吃肉，平日生活拮据，只能跟肉攤老闆索取碎肉及肉皮回家拌炒、燉滷成為拌飯材料，後來被攤商販售，進而變成巷弄美食。北中南部的滷肉飯各有特色，北部滷肉飯其實就是南部的肉燥飯，南部的滷肉飯則會放上一大塊肉，相當於北部的爌肉飯。

活動現場邀集全台北、中、南、東20家人氣業者，有國際級、飯店級、市場人氣、飄香一世紀等滷肉飯店家提供試吃，滷肉飯巡迴列車下午在台北火車站啟動後，將串聯各地特色滷肉飯業者9月2日繼續開往新北市、9月9日到桃園市、9月15日到台中市、9月23日到台南市、9月30日到高雄市，帶來不同風味滷肉飯以饗各地民眾。

商業司從6月起邀請民眾、地方政府及美食達人推薦各地滷肉飯店家，由旅遊、美食及食材達人組成評審小組進行評選，從123家參賽店家中選出78家參加「2017台灣滷肉飯節」活動。1060823

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