毛豬價跌 每公斤低於83元

（中央社記者楊淑閔台北17日電）農委會畜牧處處長黃國青傍晚表示，今天全國毛豬交易均價每公斤新台幣82.6元，已低於近兩週的83元水平，且持續每天供應2.1萬頭交易量，供應量穩定。

他說，團膳業者表示缺里肌大排及小腩排，但庫存還有很多CAS標章五花肉、梅花肉，將輔導業者多開發用五花肉、梅花肉的菜色使用。

他補充，目前團膳銷售大宗為教育部所屬學校營養午餐、國軍（20萬人次）及監獄（6萬人次），7、8月間營養午餐暫停供應，但後兩者仍需維持供應量，因為團膳業者仍堅持使用溫體豬肉，尚不願使用進口冷凍豬肉，須先善用CAS標章五花肉、梅花肉。1030717

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