商業署助力台灣餐飲業升級 3年帶動營收23.1億元
（中央社記者曾筠庭台北3日電）經濟部商業發展署表示，近年積極推動台灣餐飲業轉型與國際拓展，相關計畫近3年已帶動餐飲業營業額成長逾新台幣23.1億元，並促成投資逾1.6億元。今年度「餐飲服務業優質成長暨國際推廣計畫」申請期限至4月24日止，每案最高補助200萬元。
商業署表示，為長期推進台灣餐飲產業升級與國際拓展，多年來持續推動相關計畫，透過品牌優化、國際通路拓展及多元行銷機制，已建立從產品開發、行銷推廣到海外落地的完整輔導模式。
根據商業署統計，相關計畫3年內累計帶動餐飲營業額成長逾23.1億元，其中，主題行銷活動創造逾10億元產值，單一活動最高達3.3億元，平均帶動業者營收成長逾1成，在國際媒合機制部分則促成超過4600萬元商機，有效強化餐飲品牌國際競爭力。
在海外拓展方面，商業署表示，112年至114年間已協助逾481家餐飲業者進軍美國、加拿大、英國、日本、新加坡、馬來西亞、越南、澳洲及香港等國際市場。其中包括協助燒肉品牌「屋馬」建立國際輸出標準作業流程（SOP），克服冷鏈與法規挑戰，並與星港通路簽署合作備忘錄（MOU），另外也協助「段純貞牛肉麵」透過在地化行銷與數位商模標準化降低加盟門檻，於香港及美國加州穩定展店。
展望今年度「餐飲服務業優質成長暨國際推廣計畫」，商業署指出，分為產品開發試銷、通路拓展及餐飲體系輔導3大類別，其中體系輔導單案補助上限為200萬元，鼓勵業者由單打獨鬥轉型為大帶小的「團體戰」新型商業模式，申請期限至4月24日止。
針對今年計畫輔導重點，商業署指出，為提升計畫實質成效，今年體系輔導將鎖定美國等高成功率市場，在產品開發類別則首度納入國內市場，協助具特色餐飲業者將商品上架通路，突破實體店面限制。另外也將著重於運用數據分析與營運科技，盼透過科學決策提升展店決策效率與營運韌性。（編輯：林家嫻）1150403
