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慶祝母親節兼防疫 飯店推外帶套餐

2020/5/2 17:34
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(中央社記者余曉涵台北2日電)一年一度的母親節快到了,各大飯店也因應母親節及疫情推出外帶餐點,要讓民眾在家防疫減少出門之際,還是能用飯店美味,慰勞媽媽一整年的辛苦。

母親節就快到了,不少民眾每年都會趁這時候帶媽媽到星級飯店用餐慶祝,不過今年因應武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病、COVID-19)疫情,不少飯店業者今年則是主打外帶母親節餐點,要讓媽媽在家也能嚐到飯店美味。

國泰萬怡酒店表示,今年提供的母親節外帶餐點,MJ Kitchen主廚團隊從5品冷盤前菜「感恩慈母饕鮮盤」到可養顏美容的保養湯品「干貝極品花膠盅」,精緻主食料理「秘製醬燒豬肋骨」、「宮廷當紅炸子雞」及「栗茸櫻花蝦米糕」等加入於外送套組中,要給辛苦的媽咪們品嘗到最精緻的美味佳餚。

天成飯店集團旗下3館聯合推出「聚團圓-母親節外帶合菜饗宴」,包括繽紛開胃「富貴美拼盤」、色澤鮮豔「酒釀乾燒蝦球」、豐腴鮮美「寧式東坡肉」、鮮甜彈牙「清蒸海石斑」、清爽健康「干貝娃娃菜」、香氣襲人「金華煲土雞」,最後附上「八寶蜜芋泥」等菜色,可望帶動業績成長1至2成。

華泰王子大飯店則推出館內兩大餐廳九華樓、驢子餐廳首度同時推出母親節期間限定分享餐,其中九華樓外帶餐可吃到受饕客歡迎的片皮鴨外,還能吃到鴨骨粥;驢子餐廳推出以400度的JOSPER烤箱火烤,充分吸收JOSPER烤箱內的木材香氣,又帶點炭火及波本威士忌餘韻的肋眼牛排。

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除了外帶之外,不少飯店仍因應民眾想到飯店用餐,推出限定優惠。台北大地酒店館內餐廳「奇岩一號」在母親節期間消費滿額,即可獲得煙燻起司蛋糕或皺皺蛋糕、獨立湯屋招待券或者是平日住宿券。另外,位於台北萬豪酒店中城廣場的「奇岩一號旗艦店」則推出限定外帶套餐,菜色包含薑黃米涼粉、麻油雞酒飯、大吉大利鱻魚湯等招牌菜色,在家也能與媽媽慶祝母親節。

今年才開幕的台北大直英迪格酒店則是主打頂級和牛威靈頓套餐,囊括頂級16盎司澳洲M5和牛威靈頓,3款開胃菜及富含主廚對媽媽思念的法式蔬菜雞湯佐義大利蝦餃。業者說,館內住房及餐飲分別推出超值主題專案優惠,瞄準懂得享受生活的客層,精準分眾的行銷策略,期能為第二季全館營收挹注1至2成成長。(編輯:吳協昌)1090502

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